El Gran Vidrio, un restaurante con voz
En nuestro restaurante ofrecemos una cocina fusión en tres sentidos, una carta basada en los recorridos y formación de nuestro gran chef, además de su pasión por la cocina y el buen comer.
Sabor, temperatura y textura… las claves del éxito en un plato
Si hay algo que caracteriza a nuestro restaurante, es que el conformismo no forma parte de nuestro espíritu y ello se ve reflejado en todo lo que somos, incluido nuestro jefe de cocina Aram Lange. Un experto en la gastronomía internacional.