30-07-2021 |Sabías que el hummus es una crema de diversos ingredientes como legumbres, berenjenas, pimientos, etc. Éste se puede hacer con diferentes cocciones o preparados con jugo de limón, semillas de sésamo molidas, aceite de oliva, ajo. Y se sirve de manera fría y como acompañante o entrante.
Este manjar parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan de pita. En Palestina se prepara una variante del hummus bi tahina llamada msabbaha.
Nuestro apetecer por excelencia, sobre todo el de berenjena, lo podés degustar cada vez que nos visites, untándolo sobre chalitas o cubitos de pan casero. Un manjar dispuesto a abrir todos tus sentidos para cuando llegue el plato principal, tu experiencia culinaria sea única y completa.
Te invitamos a El Gran Vidrio a degustar nuestro exquisito hummus y otros sabores más del mundo.
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