EL GRAN VIDRIOLatidos de la montaña, es una experiencia sonora performatica realizada por Super Más, ( colectivo artístico/ sumados para algo súper. Está que compartimos en el Gran Vidrio tuvo como eje el Monte, sabores, imágenes, sonidos, una mirada al natural fucionada con música de raíz . Mariana Alasino/ puesta visual.Luciano Maro/ contrabajo, voces.Nico Galli/ armónica, percusión, […]
El/la coreógrafa/o y artista de origen iraní Sorour Darabi, invitada/o por la Embajada de Francia y la Embajada de Alemania, junto con la Alianza Francesa y el Goethe-Institut de Córdoba, presento en El Gran Vidrio su performance From the throat to the dawn, exhibida en el Palais de Tokyo (París) en 2022. Con el apoyo […]
07/07/2023 – 08/09/2023 Juntos transitamos un viaje donde los sabores y el teatro se fusionaron para hacernos vivir una experiencia única en el que las emociones tomaron protagonismo transportándonos en el tiempo. Idea: Walter Bleger, Noelia Rama Cheff: Ezequiel Richter Puesta y Actuación: María José Sorbello, Matias Pepa https://elgranvidrio.com/wp-content/uploads/2023/09/egv2.mp4
Si hay algo que caracteriza a nuestro restaurante, es que el conformismo no forma parte de nuestro espíritu y ello se ve reflejado en todo lo que somos, incluido nuestro jefe de cocina Aram Lange. Un experto en la gastronomía internacional. Con una fuerte tradición en la cocina armenia heredada por sus abuelos más la […]
Sabías que el hummus es una crema de diversos ingredientes como legumbres, berenjenas, pimientos, etc. Éste se puede hacer con diferentes cocciones o preparados con jugo de limón, semillas de sésamo molidas, aceite de oliva, ajo. Y se sirve de manera fría y como acompañante o entrante. Este manjar parece tener como origen el Antiguo […]
COCINA BISTRÓ EN CÓRDOBA Nuestro Restaurante, El Gran Vidrio, bajo el mando de Aram Lange, su chef, se jacta como la cocina Bistró de la ciudad de Córdoba. Los perfumes de la cocina internacional son los grandes receptores de nuestros comensales. Detrás de esos fuegos, las manos de Aram -oriundas de Córdoba y con experiencia […]