Menú

MENÚ EJECUTIVO 
  • Bondiola en larga cocción con humita.
  • Canelones caseros de ricota y espinaca en salsa de tomate a la albahaca.
  • Buñuelos de pescado y pesto de pimiento horneados sobre mix verdes.

Incluye: Té frio rojo con maracuya, limonada, gaseosa y/o agua con o sin gas. Café o postre. 

$720


CAFETERÍA Y REPOSTERÍA

Cafetería
Cortado chico $110
Ristretto $110
Cortado jarro $130
Café doble/con leche $180
Capuccino $230
Submarino $250
Criollos (c/u) $45
Medialunas (c/u) $60
Medialunas dulces o saladas con jamón y queso (c/u) $110

Infusiones
Té negro $80
Té verde orgánico en hebras $110
Té rojo $80
Té de boldo $80
Té de tilo $80
Té de hierbas $80
Té con limón $80

Tortas sin TACC
Marquise de chocolate $220
Alfajores de maizena $110

DESAYUNOS

Americano
Revuelto de huevos con panceta crujiente de pan brioche tostado, manteca o queso crema, mermelada o miel. Incluye jugo de naranja y café con o sin leche.
$380

Nórdico
Láminas de salmón curado tipo gravlax, pan de salvado tostado, queso crema a las hierbas y pepinillos (opcional). Incluye jugo de naranja y café con o sin leche.
$450

Sin TACC
Pan lactal o galletas de arroz, manteca o queso crema, dulce de leche,  mermelada o miel. Incluye jugo de naranja y café con/sin leche o té.
$350

Cordobés
Criollos y/o medialunas, manteca o queso crema, dulce de leche, mermelada o miel. Incluye  jugo de naranja y café con/sin leche o mate cocido.
$260

Natural quesos y frutas
Pan tostado blanco o salvado, miel, variedad de quesos y frutas frescas de estación. Incluye jugo de naranja y café con/sin leche o té.
$350

Light
Pan de salvado tostado, queso crema light, mermelada light, yogurt casero con cereales o frutas frescas de estación. Incluye jugo de naranja y café con/sin leche o té.
$350


MENÚ BISTRÓ
ENTRANTES

Tortilla española con langostinos
Tortilla de langostinos con mayonesa de apio. 
$380

Croquetas de queso azul
Croquetas bien cremosas de queso azul sobre néctar de pimiento morrón. 
$320

PRINCIPALES

Pollo Tikka Masala
Pechuga de pollo tikka masala tipo hindú, con arroz especiado y sésamo tostado. 
$580

Conejo Confitado
Conejo confitado – método de cocción prolongado en materia grasa – con trigo candeal y verduras salteadas.
$960

Bondiola en Larga Cocción 
Trozo de bondiola al horno con reducción de cítricos, miel y coriandro, acompañado de puré ahumado a la berenjena.
$690

Salmón con Verduras Salteadas
Trozo de salmón al horno con verduras en juliana, arroz tipo gohan, wasabi y salsa de soja.
$1280

POSTRES

Pan brioche
Pan brioche esponjoso y caramelizado, con helado y frutos secos.
$360

Tres quesos tres frutas
Queso azul de cabra, queso sardo y queso pategrás, acompañado con frutos del bosque, manzanas a la menta y mandarinas confitadas con ralladura de limón.
$360


HAMBURGUESAS

Hamburguesa Clásica
100 gr de carne vacuna con rúcula, tomate, cebollas caramelizadas, queso cheddar, mayonesa casera y aderezos. Incluye papas rústicas
$420

Hamburguesa de Vegetales
Hamburguesa de coliflor y copos de maíz con curry, acompañada de tomate, rúcula, cebollas caramelizadas, cheddar, mayonesa casera y aderezos. Incluye papas rústicas.
$380

SÁNDWICHES

Vegetariano
Sandwich en pan de salvado, con mayonesa casera, vegetales grillados, patégras a la plancha y rúcula. 
$350

De salmón
Sandwich en pan tramezzini con salmón curado tipo gravalax, cebollita caramelizada, mayonesa casera de alcaparras, verdeo, pepinillos, rúcula y tomate.
$450

De jamón crudo 
Sandwich en pan baguette con pulpa de tomate, jamón crudo, rúcula y lajas de queso sardo.
$420

De roast beef 
Roast beef en pan tipo brioche con huevo rayado, aceitunas, tomate, cebolla, rúcula y mayonesa casera.
$520

Triple peruano
Pan tramezzini tostado blanco o salvado con palta, huevo y tomate.
$400

Clásico
Pan tramezzini tostado blanco o salvado, jamón y queso con mayonesa casera.
$280

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Sin alcohol
Agua mineral con/gas 500 cc $100
Agua saborizada 500 cc $110
Gaseosa 350 cc línea Coca Cola $120
Schweppes lata 350 cc $120
Red Bull $210

Jugos y licuados
Limonada casera 450 cc $150
Limonada casera 1 lt $280
Jugo de naranja 450 cc $180
Licuado de banana con leche $160
Licuado de fruta de temporada $200
Té frío con jengibre y piel de naranja 450 cc $140
Té frío con jengibre y piel de naranja 1 lt $250

VINOS Y ESPUMANTES

Tintos
Vino por copa $170
Achaval Ferrer malbec Mendoza $1650
Melipal Reserva malbec $805
Domiciano cosecha nocturna malbec $690
Tucumen joven malbec $570
Poncho Pampa malbec $490

BODEGAS CHAÑARMUYO La Rioja
Estate malbec $810
Estate Cabernet Sauvignon $810
Estate Chardonnay $810
Gran Vino Cabernet Frank $1180

Blancos
Vino por copa $170
Tucumen Chardonnay joven $560
Estelar Switt & Soft dulce $540
Kaiken Estate Sauvignon blanc semillión $580
Kaiken Terroir Series Torrontés $690

Rosados
Kaiken Rosé Malbec $620
Melipal Rosé $720

CERVEZAS & WHISKY

Cervezas
Grolsch 1 lt
Grolsch 473 cc
Heineken 1 lt
Warsteiner 560 cc $170

IMPERIAL
IPA 1 lt $320
Rubia 1 lt $300
Amber lager 1 lt $320
Stout 1 lt $350
Rubia lata 500 cc $190
Stout lata 500 cc $190
IPA lata 500 cc $190

Whisky
J&B $330
Jameson $360
Jim Bean $410

Coctelería
Aperitivos
Apérol Spritz $350
Cynar Julep $350
Garibaldi $350
EGV aperitivo $350

Refrescantes
Gin Tonic $350
Daiquiris $350

Clásicos
Negroni $350
Martini Dry $350
Mojito $350
Fernet con Coca $350